Huevos tontos, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 5 ingredientes

Estamos a mitad de semana y para este miércoles tenemos una receta sencilla, que nació para aprovechar las sobras de pan y se transformó en un tradicional plato de la cocina española. Se trata de los denominados "huevos tontos", una preparación deliciosa, sustanciosa y económica.

Si bien se trata de un clásico de la gastronomía que trascendió fronteras, esta comida ha evolucionado de tal manera que se les puede agregar diversos ingredientes, según lo que esté disponible en el hogar. A continuación, te compartimos el paso a paso para hacer este nutritivo alimento que refleja la esencia del aprovechamiento, ya que nada se desperdicia. 

Ingredientes

• Pan duro
• Leche
• Huevos
• Ajo y Perejil
• Sal y pimienta

Preparación

• Desmenuza el pan duro en un bol grande.
• Moja el pan con una mezcla de leche y agua, asegurándote de que esté húmedo pero no empapado.
• Añade al pan un huevo ligeramente batido, ajo triturado y perejil.
• Sazona con sal y pimienta al gusto, y  mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea y espesa.
• Calienta aceite en una sartén y con la ayuda de dos cucharas forma pequeñas porciones.
• Fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera pero cocidas por dentro.