Uno de los cereales más consumidos en el mundo es la avena, la cual se considera como uno de los alimentos que más aporta al cuerpo humano. A pesar de poder comerse a todas horas, su principal consumo es dentro de los desayunos.

Expertos consideran la avena como un alimento completo, cuyo consumo mejora los estados de ánimo, genera sensación de saciedad y contribuye al tránsito intestinal.

Además de ello, la aventa es considerada un superalimento al ayudar al organismo en diferentes formas, como pueden ser la regulación del azúcar en la sangre, prevención del hipotiroidismo, y aporte de ácido fólico, por nombrar algunos.

¿Cuánto tiempo debe remojarse la avena?

Para su mejor consumo existe la técnica de remojar la avena, esto para que el alimento sea más fácil de digerir y la absorción de sus nutrientes sea más positiva para el cuerpo humano.

Hay algunas personas que aun desconocen el método perfecto para poder remojar este cereal y que no pierda propiedades, por lo que aquí mostraremos cómo hacerlo paso por paso y cuánto tiempo se debe dejar remojando.

- Primero coloca la avena al gusto en un recipiente.

- Posteriormente llena con agua hasta que el líquido sobrepase la avena.

- Añade un ácido como una cucharadita de vinagre de manzana o el jugo de medio limón.

- Deja reposar y conserva en un lugar fresco.

- Por último, lavar, colar y preparar.

Expertos aseguran que el tiempo de reposo perfecto para la avena es de 10 horas, pues si se prepara en líquido es de más rápido consumo; remoja en la noche para poder disfrutar del cereal por la mañana.

JAP