Cocina rápida
Salchipapas, aprende a hacer esta clásica receta con solo 7 ingredientes
Se trata de una muy buena opción para aquellos que no quieren invertir tiempo en un plato muy elaborado.
La salchipapa es una de las comidas rápidas más populares de Colombia, aunque también se consume en otros países de la región presentando algunas variaciones en su preparación como huevos duros, chorizo, tocino, cebolla o tomate. En esta oportunidad, haremos la receta tradicional de este plato que es muy sencillo de lograr.
Es perfecto como entrada o como aperitivo para pasar el rato y ver alguna película con amigos o familia. Puedes acompañar con varias salsas o aderezos, que son las más comunes. Toma nota y a cocinar.
Ingredientes
- 3 unidades de salchichas
- 2 unidades de papas medianas
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 1 cucharada postre de ketchup
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 250 mililitros de aceite para freír
Preparación
- Lava muy bien las papas, pélalas y córtalas en tiras cortas. Luego sécalas muy bien con una toalla de papel o un paño absorbente para poder freírlas y que quede bien crujientes.
- Pon, a fuego medio, aceite en una sartén y fríe entre 5 a 8 minutos o hasta que se empiecen a dorar.
- Después deberás cortar las salchichas en un ángulo bien pronunciado, colócalas en agua de 5 a 10 minutos, cuando se inflen ya estarán listas.
- Por último, reúne las papas con las salchichas y revuelve un poco, sirve con salsa encima o a un lado para untar.
