Los batidos de fruta son los mejores amigos de aquellas personas que quieren brindar de proteínas y nutrientes a su cuerpo, además de llenarlos de energía y brindarles esa sensación de saciedad.

Una bebida que cada vez se hace más común es el batido de camu camu, una fruta exótica, pero con alto contenido en nutrientes, especialmente de vitamina C.

El batido de camu camu es considerado uno de los más saludables debido a que cuenta con 94 por ciento de agua y abundantes minerales como el calcio, fósforo y potasio.

Sumado a ello está la cantidad de vitamina C con la que cuenta, pues redobla los valores de una naranja, haciendo que uno se mantenga hidratado.

Entre su principales beneficios están el fortalecer el sistema inmune, proteger a la piel del envejecimiento prematuro y fomentar la producción de colágeno, que ayuda tanto a músculos como huesos.

El camu camu no solo se consume a través de batidos, pues es muy común encontrarla en forma de suplementos y polvos; debido a que tiene un sabor bastante intenso es poco común que se coma en su estado natural.

Preparación

- Para un litro de batido necesitarás un litro de agua mineral, 50 gramos de pulpa de la fruta de camu camu y endulzantes a gusto.

- Si consumes el camu camu en polvo es recomendable diluir una cucharada en un vaso de agua.

- Se puede acompañar de banana y mango o con espinaca, ananá, jengibre.

- Consumir hasta 48 horas después en la heladera.

JAP