Fufú de plátano, aprende a hacer esta tradicional receta cubana con solo 4 ingredientes

El fufú de plátano es una opción suave y sabrosa que combina muy bien con cualquier plato principal. Con solo cuatro ingredientes, que probablemente ya tengas en tu cocina, podrás preparar este plato en poco tiempo. Además, es una alternativa nutritiva y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Te explicaremos paso a paso cómo hacer este fufú de plátano para que el resultado sea delicioso y auténtico. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta receta cubana que te encantará por su sabor y facilidad.

Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Plátanos verdes.
• Ajo.
• Chicharrones.
• Aceite o Manteca.

Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:

Paso 1: Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas. Luego, colócalos en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina los plátanos hasta que estén tiernos, lo que tomará aproximadamente 15-20 minutos. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.

Paso 2: Mientras los plátanos se cocinan, pela los dientes de ajo y córtalos finamente. Calienta el aceite o la manteca en una sartén a fuego medio y fríe el ajo hasta que esté dorado y fragante. Asegúrate de no quemarlo para evitar un sabor amargo.

Paso 3: Coloca los plátanos cocidos en un recipiente grande y machácalos hasta obtener un puré suave. Añade el ajo frito junto con el aceite o manteca de la sartén y mezcla bien. Luego, incorpora los chicharrones triturados, mezclando nuevamente para integrar todos los ingredientes.

Paso 4: Sirve el fufú de plátano caliente, acompañado de tus platos preferidos. Este delicioso acompañamiento es perfecto para carnes asadas, cerdo o incluso como plato principal.