Cocina
Bananos calados, aprende a hacer este delicioso postre con solo 7 ingredientes
¿Estás buscando una opción dulce y sencilla para disfrutar en casa? No busques más, porque hoy te enseñaremos a preparar un postre que se convertirá en uno de tus favoritos. Con solo 7 ingredientes, podrás hacer unos "Bananos calados" que son muy fáciles de preparar.
Este postre, hecho con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina, es una opción excelente para quienes buscan un dulce rápido sin complicaciones. Los bananos, bañados en un almíbar casero, son ideales para esos momentos en los que quieres algo especial pero no tienes mucho tiempo. Sigue leyendo y descubre todos los pasos y trucos para que te queden perfectos y puedas disfrutarlos en cualquier ocasión.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1/4 libra de mantequilla
- 2 cucharadas de crema de leche
- 2 astillas de canela
- 3 unidades de banano maduro
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 copa de ron
- 5 cucharadas de azúcar morena
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla hasta que esté completamente líquida y empiece a burbujear ligeramente. Este es el momento perfecto para añadir las astillas de canela, que se infusionarán en la mantequilla, liberando su fragancia cálida y reconfortant
Paso 2: Añade el azúcar morena a la sartén y mezcla con la mantequilla derretida hasta que se disuelva por completo. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se caramelice ligeramente. Este proceso le dará a los bananos un sabor rico y profundo.
Paso 3: Pela y corta los bananos en rodajas gruesas. Colócalos en la sartén con el caramelo de azúcar y mantequilla. Cocina durante unos minutos, volteándolos con cuidado para que se doren por ambos lados y absorban el caramelo.
Paso 4: Vierte las dos cucharadas de crema de leche en la sartén y mezcla suavemente. Esto ayudará a crear una salsa cremosa que recubrirá los bananos de manera uniforme. Con el fuego bajo, vierte la copa de ron sobre los bananos y flambea (opcional). Esto intensificará los sabores y añadirá un toque sofisticado al postre. Deja que el alcohol se evapore.
Paso 5: Espolvorea una pizca de canela en polvo sobre los bananos calados antes de servir. Puedes acompañarlos con una bola de helado de vainilla para un toque extra de indulgencia.
