La grasa más común que se encuentra en el cuerpo humano son los triglicéridos, los cuales provienen de alimentos como mantequilla, aceites y otras grasas.

Existen alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, los cuales nos ayudarán a reducir la presión arterial y el nivel de grasa, además de prevenir que se formen coágulos en el cuerpo.

Entre estos alimentos está el pescado, principalmente la trucha, la cual contribuye a bajar los triglicéridos y aumentar el colesterol de lipoproteína de alta densidad, también conocido como buen colesterol.

Otros pescados que bajan los triglicéridos son: caballa, arenque, atún, y salmón.

¿Cuál es el pescado más saludable?

De acuerdo con información del portal de alimentos español Barceló, se indica que el pescado más saludable para comer es el salmón, pues contiene vitamina B, minerales y omega-3.

El mismo portal aconseja consumir el salmón en cantidades de 85 gramos, pues una ración de este pescado equivale a los 1.6 gramos y 1.1 gramos de omega-3 que necesitan los humanos.

“El omega-3- es un ácido graso que nuestro cuerpo no es capaz de producir; cuya función es fortalecer nuestras neuronas, mantener el corazón sano y, por ende, evitar accidentes cardiovasculares”, señala dicho portal.

JAP