Cocina
Arroz con pollo, aprende a hacer este delicioso almuerzo ideal para toda la familia
A veces necesitamos un tiempo para nosotros y disfrutar de un almuerzo casero y delicioso. Sin embargo, a menudo estamos tan ocupados que no encontramos el momento adecuado. Por eso, hoy te presentamos una receta fácil de preparar que es ideal para toda la familia.
El arroz con pollo es una comida sabrosa y reconfortante, perfecta para cualquier ocasión. Prepararlo es más sencillo de lo que imaginas. Te ofrecemos una receta fácil de seguir, con ingredientes accesibles, y el resultado es un platillo lleno de sabor y tradición. Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos
- 1 pimiento amarillo grande, cortado en cubitos
- 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 3 tazas de arroz blanco de grano largo
- 4 pechugas de pollo cocidas, deshuesadas y sin piel, picadas
- 2 tazas de verduras mixtas congeladas
- 1 cubito de caldo de pollo
- 1 cubo de Sazón goya con Asafran
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: Comienza por cortar los pimientos y la cebolla en cubitos. Machaca el diente de ajo y reserva todo. En una olla grande, calienta el aceite de canola a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos. Sofríelos hasta que estén tiernos y la cebolla se torne translúcida.
Paso 2: Incorpora las 3 tazas de arroz blanco al sofrito y mezcla bien para que el arroz se impregne con los sabores de los vegetales y el aceite. Cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade las 5 tazas de agua a la olla. Disuelve el cubito de caldo de pollo y el cubo de Sazón Goya con Azafrán en el líquido. Revuelve bien para que se mezclen todos los condimentos.
Paso 3: Lleva la mezcla a ebullición. Una vez que empiece a hervir, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.
Paso 4: Cuando el arroz esté casi listo, incorpora las pechugas de pollo picadas y las verduras mixtas congeladas. Revuelve suavemente para combinar. Cocina por unos minutos adicionales hasta que las verduras estén calientes y el pollo esté bien integrado.
Paso 5: Prueba el arroz y ajusta la sal al gusto. Deja reposar unos minutos antes de servir.
