Comunicadora social, graduada en Comunicación Digital e Interactiva. Especializada en periodismo y redacción en el área de estilo de vida. Habilidades en Marketing digital, community management y edición de contenido para medios.
Aprende a hacer un flan saludable en un pocillo y con solo 4 ingredientes
¿Te quedaste sin ideas para un postre delicioso después de una cena? No te preocupes, estamos aquí para ayudarte con una receta que hará que tus momentos sean más dulces.
Hoy te enseñaremos a preparar un flan saludable en un pocillo, un postre cremoso y sabroso que es muy fácil de hacer con solo 4 ingredientes. Al evitar azúcares refinados y estar lleno de nutrientes, este flan es una opción excelente para satisfacer tus antojos sin culpa. Te compartiremos todos los consejos y trucos para que te quede espectacular. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso postre.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 huevo.
- 1/2 taza de leche descremada.
- 1 cucharadita de edulcorante (stevia, eritritol, etc.).
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: En un tazón pequeño, bate el huevo con un tenedor o un batidor manual. Agrega la leche descremada, el edulcorante y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y la mezcla tenga un color uniforme.
Paso 2: Engrasa ligeramente un pocillo resistente al calor con un poco de aceite o mantequilla para evitar que el flan se pegue. Vierte la mezcla en el pocillo, llenándolo hasta aproximadamente tres cuartas partes, ya que el flan puede inflarse un poco durante la cocción.
Paso 3: Coloca el pocillo en una cacerola más grande y añade agua caliente hasta cubrir la mitad del pocillo. Esto permitirá que el flan se cocine de manera uniforme y mantenga una textura suave. Lleva la cacerola a fuego medio y cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto.
Paso 4: Una vez cocido, retira el pocillo del agua y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos una hora. Para desmoldar, puedes pasar un cuchillo por los bordes del pocillo y volcarlo en un plato.
Este flan nutritivo es ideal tanto para un postre ligero como para un desayuno dulce. Hecho con leche baja en grasa y un endulzante, es una alternativa baja en calorías, perfecta para quienes quieren cuidar su dieta sin sacrificar el gusto de un buen dulce. ¡Pruébalo!