Comunicadora social, graduada en Comunicación Digital e Interactiva. Especializada en periodismo y redacción en el área de estilo de vida. Habilidades en Marketing digital, community management y edición de contenido para medios.
Yuca frita, aprende a hacer esta deliciosa guarnición con solo 3 ingredientes
¿Estás en busca de una guarnición deliciosa para acompañar tu comida? Hoy te mostraremos cómo hacer yuca frita, una exquisita opción que solo requiere tres ingredientes. Esta receta es sencilla, rápida y perfecta para darle un toque especial a tus almuerzos.
La yuca frita es una alternativa crujiente y sabrosa que combina perfectamente con cualquier plato principal. Con solo tres ingredientes que seguramente ya tienes en casa, podrás preparar este acompañamiento en un abrir y cerrar de ojos. Además, es una opción nutritiva y versátil que puedes disfrutar a cualquier hora del día. A continuación, te proporcionaremos una guía paso a paso para que logres unas deliciosas yucas fritas que no podrás resistir. Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta deliciosa guarnición que te encantará por su sabor y simplicidad.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 porción de yuca
- 1 taza de Aceite de oliva (para freír)
- Sal al gusto
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: Comienza por pelar la yuca. Este proceso puede requerir un cuchillo afilado, ya que la piel es dura. Asegúrate de quitar completamente la cáscara marrón y cualquier parte marrón que puedas encontrar. Una vez pelada, corta la yuca en trozos de aproximadamente 5 a 7 centímetros de largo. Si prefieres, también puedes cortarla en rodajas, pero los trozos más gruesos suelen ser más fáciles de manejar al freír.
Paso 2: Para lograr una yuca frita perfecta, es recomendable cocerla antes de freírla. Llena una olla con agua y agrega los trozos de yuca. Cocina a fuego medio-alto hasta que estén tiernos, aproximadamente 20-30 minutos. Puedes probar la yuca con un tenedor; debe estar blanda pero no deshacerse. Cuando esté lista, escurre y deja enfriar un poco.
Paso 3: En una sartén grande, calienta la taza de aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, agrega los trozos de yuca, asegurándote de no abarrotar la sartén. Fríe durante unos 5-7 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Asegúrate de girarlos con cuidado para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 4: Retira la yuca frita del aceite y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea con sal al gusto mientras aún están calientes.