Cocina
Croquetas de arroz, aprende a preparar esta deliciosa receta en solo 30 minutos
A veces, es esencial tomarse un tiempo para uno mismo y disfrutar de un almuerzo casero y delicioso. Sin embargo, la vida a menudo está tan llena de actividades que es difícil encontrar ese momento. Por eso, hoy te presentamos una receta rápida que se prepara en solo 30 minutos.
Las Croquetas de arroz son una opción sabrosa y reconfortante, ideales para cualquier ocasión. Este plato es fácil de hacer y sorprendentemente rápido. Te mostramos una receta que no solo es sencilla de seguir, sino que también utiliza ingredientes que puedes encontrar sin problemas. El resultado es un plato lleno de sabor y satisfacción. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas croquetas.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 diente de ajo
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
- 1 atado de perejil
- 2 unidades de huevo
- 300 mililitros de aceite
- 2 tazas de arroz cocido y frío
- 150 gramos de pan rallado
- 150 gramos de queso mozzarella (opcional)
- 150 gramos de harina todo uso
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: Comienza pelando y picando finamente el diente de ajo. Lava y pica también el perejil en trozos pequeños. Estos ingredientes aportarán frescura y un toque de sabor a tus croquetas.
Paso 2: En un bol grande, combina el arroz cocido y frío con el ajo picado y el perejil. Si decides usar queso mozzarella, agrégalo aquí para darle un toque cremoso y fundente a tus croquetas. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén uniformemente distribuidos.
Paso 3: Con las manos ligeramente humedecidas, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas o cilindros, según tu preferencia. El tamaño ideal es aproximadamente del tamaño de una nuez.
Paso 4: Coloca la harina en un plato hondo, bate los huevos en otro y pon el pan rallado en un tercero. Pasa cada croqueta primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente cúbrela con pan rallado. Esto le dará una capa crujiente y dorada al cocinarlas.
Paso 5: Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, fríe las croquetas en pequeñas tandas, girándolas ocasionalmente hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Esto suele tardar unos 3-4 minutos por cada lado.
Paso 6: Retira las croquetas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve calientes y acompáñalas con tu salsa favorita.
