Cuánto tiempo debes cocinar las zanahorias para que te queden tiernas y deliciosas

Las zanahorias son un vegetal muy útil y saludable que puede ser un excelente añadido a cualquier comida. Para aprovechar al máximo su textura y sabor, es importante cocinarlas de manera adecuada. Si te preguntas cuánto tiempo es necesario para cocinarlas de forma que queden suaves y sabrosas, aquí te ofrecemos algunas recomendaciones para conseguirlo.

Para comenzar, es importante pensar en cómo vas a cocinar las zanahorias. Hervirlas es un método muy usado. Si las cortas en rodajas finas, deberías cocinarlas en agua caliente durante unos 8 a 10 minutos. Si las cortas en trozos más grandes o las dejas enteras, el tiempo de cocción podría extenderse a 12-15 minutos. Para verificar si están listas, puedes usar un tenedor para pincharlas; deben estar suaves, pero no desmoronarse.

Si optas por cocinar las zanahorias al vapor, el proceso toma menos tiempo. Al poner las zanahorias en una vaporera durante alrededor de 7 a 9 minutos, conseguirás zanahorias suaves pero todavía firmes, ideales para conservar su textura y sabor.

Para quienes prefieren un método más ágil, el microondas es una alternativa efectiva. Coloca las zanahorias partidas en un recipiente que se pueda usar en el microondas, añadiendo un poco de agua. Luego, cubre el recipiente con una tapa o con papel plástico. Cocina a máxima potencia entre 4 y 6 minutos, y recuerda removerlas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja.

Además del tiempo de cocción, la manera en que cortas las zanahorias también afecta el resultado final. Si las partes en trozos más pequeños, se cocinarán de manera más pareja y rápida. Recuerda añadir sal, pimienta y tus condimentos preferidos para mejorar el sabor.