Brownie sin azúcar, aprende a hacer este postre delicioso con solo 8 ingredientes

El brownie es uno de los postres más conocidos a nivel mundial y es uno de los que más paladares ha conquistado a lo largo y ancho del mundo. Esta delicia tiene su día especial y es el 11 de noviembre. Además, tiene una gran variedad de formas: con leche, semi amargo y hasta chocolate blanco.

Lograr el resultado perfecto es un arte que exige precisión: un minuto de más en el horno y se obtiene un bizcochuelo; un minuto menos y la textura húmeda deseada se convierte en un sueño esquivo. Es por eso, que te enseñaremos a continuación la receta del brownie sin azúcar.

Receta de brownie de chocolate sin azúcar.

Ingredientes: Para 12 porciones.

• 1/2 taza de aceite vegetal (113 g)
• 1/2 taza de cobertura de chocolate semiamargo (66 g)
• 4 huevos (200 g)
• 1 taza de harina de trigo (125 g)
• 1/2 cucharadita de canela molida (2 g)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)
• 12 fresas pequeñas (105 g)
• 12 Cucharadas de crema de leche (180 g)

Paso a paso:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C/360°F.

Paso 2: Aparte pon en tazón la cobertura de chocolate semi amargo previamente derretido con el aceite y mezcla hasta homogenizar. Luego en otro tazón separa las claras y bátelas a punto de nieve agrega una a una las yemas y bate hasta lograr un batido uniforme, luego junta las dos preparaciones y mezcla hasta integrar completamente.

Paso 3: Agregar la harina, canela y esencia de vainilla, mezcla de manera envolvente y dispón la mezcla en un molde rectangular previamente enmantequillada. Lleva a horno precalentado a 180°C durante 30 minutos aproximadamente. Retira del horno y deja enfriar.

Paso 4: Corta el brownie con un corta pasta circular, y sobre cada uno coloca una cucharada de crema de leche y decora con una fresa encima.