Merengues de chocolate, aprende a hacer esta deliciosa receta en 30 minutos y con solo 4 ingredientes

Los postres, por lo general, le dan el toque final a cualquier comida, pues son los encargados de endulzar el paladar tras disfrutar de platillos salados. Desde preparaciones sencillas hasta complejas creaciones de repostería, estos dulces están hechos para deleitar con una variedad de sabores, texturas y presentaciones.

Es por ello que, entre la amplia gama de postres que hay, el merengue de chocolate es una opción perfecta para quienes buscan algo ligero y lleno de sabor, llevando a la mesa el matiz dulce ideal para cerrar con broche de oro las comidas.

Aprende a hacer merengues de chocolate con solo 4 ingredientes

A continuación, te vamos a compartir la lista de ingredientes y los pasos para hacer esta deliciosa receta. Ten en cuenta que las cantidades son para 10 porciones y el tiempo estimado de preparación es de 35 minutos:

• 4 claras de huevo
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 200 gramos de chocolate para decorar

Preparación

• En un bol, bate las claras de huevo con la mitad del azúcar hasta que comiencen a integrarse.
• Cuando la mezcla esté espesa, añade el resto del azúcar poco a poco y sigue batiendo durante unos 4 minutos hasta obtener un merengue firme.
• Incorpora el cacao y mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta que se integren adecuadamente.
• Forra una bandeja de horno con papel mantequilla y, con ayuda de una manga pastelera, formar los merengues del tamaño deseado.
• Hornea a 90°C durante 2 a 3 horas, hasta que los merengues estén firmes y secos al tacto.
• Una vez fríos, decora con el chocolate de cobertura derretido, agregándolo por encima al gusto.
• Ahora solo sirve y disfruta tus merengues. Se recomienda acompañarlos con café, té o tu bebida caliente favorita.

AG