Se confirmó cuál es el alimento que te ayudará a eliminar impurezas y regular el azúcar en sangre

Mantener un cuerpo saludable y en buen estado resulta sumamente importante para obtener una enorme calidad de vida. Para ello no solo se consigue con ejercicio físico y con una correcta alimentación. En ese sentido, conviene hablar ahora acerca de los llamados superalimentos, los cuales pueden aportar numerosos beneficios al organismo y contribuyen a lograr objetivos cruciales para la salud.  

De todos los alimentos existentes podemos nombrar al ñame púrpura, el cual se trata de un tubérculo originario del sudeste asiático, que posee un sabor dulce pero no demasiado empalagoso. De acuerdo con el informe ‘Propiedades funcionales de almidones de ñame (Dioscorea alata)’, se indica que este alimento se destaca por su gran aporte de vitaminas, antioxidantes y minerales, que en conjunto favorecen positivamente al organismo.  

¿Cuáles son las propiedades del ñame púrpura?  

Lo cierto es que una pequeña ración del ñame púrpura proporciona apenas 130 gramos, que otorgan 150 calorías, 37 gramos de carbohidratos, dos de proteína y cinco de fibra. Además, ñame púrpura se destaca por su contenido en vitamina C, manganeso, potasio, cobre y vitaminas del grupo B (1, 5 y 9). Entre los micronutrientes, los expertos destacan el potasio y manganeso, dado que son responsables del 20 % de la pulpa y cumplen funciones importantes. 

Conviene destacar que este importante tubérculo puede ayudar a controlar el azúcar, debido a que sus flavonoides han demostrado que ayudan a reducir el azúcar en la sangre en las personas con diabetes de tipo 2. De igual forma, este alimento es dueño de un bajo índice glucémico, lo que puede ayudar a prevenir los picos de azúcar en la sangre. Debido a su alto contenido en fibra, este superalimento también puede ayudar a combatir el estreñimiento, ya que según expertos, su consumo regular permite mejorar la fluidez y posterior eliminación de heces, lo que genera un cuerpo limpio de impurezas. 

En cuanto al metabolismo, expertos señalan que su consumo frecuente permite reducir hasta en un 6 % el nivel de colesterol presente en la sangre. Sin embargo, se nota mucho más este beneficio cuando el producto se compagina con otros alimentos, como ensaladas o batidos.