Pollo al jengibre, aprenda a hacer este exquisito almuerzo ideal para deleitar a los invitados

Si no sabe qué preparar para el almuerzo, aquí le compartimos una opción exquisita, con la cual, en caso de tener invitados, estos quedarán satisfechos. Así que la recomendación del día es un delicioso pollo al jengibre.

Se trata de una receta fácil de preparar, llena de sabor, con un toque probablemente poco convencional al incorporar el jengibre, un ingrediente que aporta frescura y un ligero picante que hace destacar el platillo. Además, al mezclarse con otros condimentos, crea una combinación que puede convertirse en el favorito de muchos, haciendo inevitable volver a servirse.

Ingredientes del pollo al jengibre

La lista que se menciona a continuación está pensada para siete porciones y un tiempo estimado de preparación de 3 horas y media. Aquí está lo que se necesita:

• 7 unidades de muslo de pollo
• 1/2 taza de salsa de soya
• 1 rama de jengibre rallado
• 3 dientes de ajo molido
• 3 cucharadas de jugo de naranja
• 1 sobre de consomé de pollo en polvo
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1 taza de agua caliente
• Condimento (al gusto)

Preparación

• Coloque los muslos de pollo en un tazón y sazónelos al gusto con los condimentos.
• Añada el jengibre rallado, la salsa de soya, el jugo de naranja y el ajo molido al pollo. Mezcle bien para que todos los ingredientes se integren de manera uniforme.
• Cubra el tazón con plástico adherente y deje marinar el pollo en la nevera por al menos 3 horas. Esto buscando que absorba todos los sabores.
• En una sartén grande, agregue las 3 cucharadas de aceite y caliéntelas a fuego medio.
• Ahora coloque los muslos de pollo en la sartén y dórelos por ambos lados durante 5 minutos, asegurándose de que estén bien sellados.
• Una vez dorado el pollo, incorpore la mezcla de salsa con la que se marinaron los muslos, y revuelva para que se impregnen bien.
• Disuelva el sobre de consomé de pollo en una taza de agua caliente y agréguelo a la sartén. Tape y deje cocinar a fuego lento entre 20 y 25 minutos.
• En un pequeño recipiente, disuelva la fécula de maíz en un poco de agua y luego agréguela a la sartén. Cocine durante 5 minutos más a fuego medio-alto, hasta que la salsa espese.
• Sirva los muslos de pollo con la salsa espesa y acompáñelos a su gusto; el arroz, puré o ensalada son buenas opciones.

AG