El ingrediente clave para hacer buen café con la cafetera italiana, según un experto en el tema

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Su sabor, su aroma y el efecto estimulante que provoca gracias a la cafeína lo convierten en una opción preferida para millones de personas, especialmente por las mañanas.

Debido a su importancia, con el tiempo se han ido desarrollando múltiples formas de preparación, adaptándose a los gustos y preferencias de las personas en diferentes regiones. Existen varias maneras de beberlo, y una de ellas es a través de la cafetera italiana.

Al respecto, un experto en el tema reveló la manera de hacer un buen café por medio de este tipo de cafetera, mencionando un ingrediente clave para que el producto final alcance un nivel de calidad digno de las mejores cafeterías.

¿Cuál es el ingrediente clave para preparar café en la cafetera italiana?

El creador de Onyva Coffee, Ferran Buxeda, en una entrevista concedida a La Vanguardia, habló sobre diversos temas relacionados con su marca, el café de especialidad y algunos consejos para preparar un buen café en casa.

Sobre este último punto, el empresario comentó al medio mencionado que el café puede perder calidad en cualquiera de sus etapas, incluso durante el almacenamiento. Sin embargo, señaló que al escoger un café de excelencia se está respaldando a todos los productores y procesos involucrados en su elaboración.

Bajo este enfoque, Buxeda aseguró que tienen clientes de todas las edades que optan por su marca porque el producto es de su agrado, sin necesidad de conocer términos especializados en el mundo del café. En ese sentido, comentó que, para preparar un buen café, lo más adecuado es molerlo justo antes de la preparación.

Al llevar el café molido a la cafetera italiana, es recomendable que el agua ya esté caliente para evitar que el café se queme durante el proceso. Además usar agua con una adecuada mineralización y controlar la temperatura contribuye a que el café tenga un sabor óptimo, incluso cuando se utiliza una cafetera doméstica. Siguiendo estos consejos, cualquier persona puede disfrutar en casa de un café con calidad profesional.

AG