Prepara unos deliciosos pancakes de avena y banano ideales para el desayuno en solo 5 pasos

Si eres de los que no saben qué desayunar, en esta ocasión te traemos una receta sencilla que estará lista para disfrutar en solo 5 pasos. Además de ser deliciosa, te dará el impulso que necesitas para comenzar tu día con el pie derecho.

Estamos hablando de unos exquisitos pancakes de avena y banano, que son ideales para incluir en la primera comida del día gracias a su aporte de energía, fibra y nutrientes que ayudarán a mantenerte satisfecho y activo durante la mañana.

Para lograr que queden esponjosos y, especialmente, muy ricos, a continuación te presentamos la lista de ingredientes y las porciones necesarias para obtener el resultado esperado. Cabe destacar que se trata de una receta de baja dificultad, por lo que cualquier persona que siga las indicaciones podrá tener éxito en la preparación. Esto es lo que se requiere:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 banano
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación

1. En un recipiente, combina la avena junto con el polvo para hornear, la canela y la sal. Mezcla bien.
2. Pela el banano y aplástalo con un tenedor hasta obtener un puré.
3. Añade al puré de banano la leche, la esencia de vainilla, la miel y el huevo batido. Mezcla todos los ingredientes.
4. Integra la mezcla seca de avena con la mezcla líquida del banano, mezclando hasta que quede uniforme.
5. Calienta una sartén y cocina los pancakes por porciones, volteándolos cuando estén dorados; de esta manera, te asegurarás de que queden bien cocidos por dentro y con una textura adecuada por fuera. ¡Listos para disfrutar!

AG