Recetas
Cómo preparar unos sencillos plátanos asados con queso con solo 4 ingredientes
Este es un plato fácil de lograr, pero lo más importante es que estarás satisfecho con el resultado.
Los plátanos asados sirven perfectamente como acompañamiento en platos salados, complementando carnes, arroces o guisos, aunque también pueden disfrutarse como postre cuando se combinan con ingredientes dulces como miel, dependiendo de la receta y, por supuesto, de la región donde se preparen.
No obstante, en esta ocasión te traemos una receta sencilla que consta de solo 4 ingredientes y que estará a punto para comer en aproximadamente 30 minutos. Además, es bastante probable que ya tengas todos los ingredientes en casa, pues se trata de elementos básicos de la cocina, por lo que no necesitarás salir a comprar una extensa lista para preparar este exquisito platillo.
Ingredientes
3 plátanos maduros
5 rodajas de queso
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
Preparación
- Pela los plátanos maduros y córtalos por la mitad.
- En una sartén antiadherente, coloca el azúcar y caliéntala hasta que se forme un caramelo dorado. Luego, añade los plátanos.
- Agrega la taza de agua, tapa la sartén y deja cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.
- Cuando el agua se haya evaporado, reduce el fuego y cocina por otros 5 minutos para que los plátanos se caramelicen adecuadamente. Dale la vuelta con cuidado y ábrelos por donde los cortaste.
- Coloca las rodajas de queso dentro de cada plátano, tapa la sartén nuevamente y cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo.
Los plátanos asados son una deliciosa combinación que mezcla el dulzor de la fruta madura con el sabor cremoso del queso. Se trata de un plato muy popular en diversas regiones de Colombia, como la Costa Caribe, Antioquia y el Eje Cafetero, y puede servirse tanto como acompañamiento como postre.
AG
