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Ni Villa de Leyva ni Guatapé: este es el municipio de Colombia que sería reconocido como la Capital de la Arepa
Colombia, reconocida por su vasta diversidad culinaria, podría ver uno de sus municipios elevado a un estatus gastronómico de gran relevancia. Un proyecto de ley busca oficializar un título que resalta una de sus preparaciones más emblemáticas.
La gastronomía colombiana podría sumar un nuevo reconocimiento oficial gracias a un proyecto de ley que busca destacar a uno de los municipios más tradicionales del país. La iniciativa pretende convertirlo en la Capital de la Arepa en Colombia por su historia y aporte cultural alrededor de este alimento típico.
La propuesta fue presentada en el Congreso y busca impulsar el turismo, la economía local y la preservación de las tradiciones culinarias. Además, el proyecto reconoce el valor histórico que tiene la preparación de arepas dentro de la identidad regional del municipio.
En Colombia existen múltiples variedades de arepas, dependiendo de cada región y sus ingredientes. Sin embargo, este municipio antioqueño se convirtió en uno de los principales referentes nacionales gracias a sus festivales gastronómicos y su producción artesanal.
¿Cuál es el municipio que sería reconocido como la Capital de la Arepa?
El municipio que podría recibir oficialmente este reconocimiento es Ramiriquí, en Boyacá. La iniciativa legislativa busca declararlo como la “Capital Nacional de la Arepa” debido a su tradición gastronómica y cultural ligada a este producto típico.
Entre los argumentos del proyecto se destacan:
- La tradición histórica de la arepa en Sonsón.
- La realización de festivales gastronómicos.
- El impulso económico para productores locales.
- La importancia cultural del alimento en Antioquia.
- El potencial turístico del municipio.
La Comisión Sexta de la Cámara aprobó el Proyecto de Ley No. 412 de 2025, impulsado por la representante a la Cámara Ingrid Sogamoso. “La arepa no es solamente un alimento; es tradición, es cultura y es, sobre todo, economía popular”, afirmó Sogamoso durante el debate citado por la Cámara de Representantes. Uno de los argumentos es la enorme diversidad de arepas presentes en el territorio nacional. Investigadores colombianos han logrado documentar cerca de 600 tipos distintos de arepas elaboradas con ingredientes como maíz, trigo, yuca, papa, plátano y otros productos regionales.