Licenciada en Comunicación Social y Locutora Nacional (ISER).
Cursé mis estudios en el Instituto Fabián Calle y en la Universidad Maza. Actualmente me desempeño como redactora SEO en temáticas evergreen como belleza y plantas, pero también en realeza, curiosidades, cine y series, horóscopo, etc.
Estos son los mejores restaurantes vegetarianos de Bogotá
Te recomendamos algunos restaurantes de Bogotá donde ofrecen platos vegetarianos.
Bogotá se ha consolidado como un epicentro gastronómico en América Latina, y su oferta para vegetarianos y veganos no es la excepción.
La reconocida guía de Aventure Colombia destaca cinco restaurantes en específico que se encuentran en Bogotá y que no solo ofrecen comida sin carne, sino que proponen experiencias sensoriales, culturales y sostenibles únicas.
¿Cuáles son los mejores restaurantes vegetarianos de Bogotá?
Suna
Este restaurante cuenta con varias sedes en Bogotá (especialmente en la zona de Usaquén y la calle 72), y apuesta por ingredientes naturales, orgánicos y de temporada. Promueven el reciclaje y el respeto por el medio ambiente.
Govindas: Espiritualidad y tradición hindú
Está ubicado en el sector de la Avenida Caracas, y ofrece una inmersión en la cultura Krishna. Es conocido por ser un lugar sencillo y muy económico, ideal para el "almuerzo del día". El lugar cuenta con una vista espectacular hacia los cerros orientales desde su segundo piso y, además del restaurante, ofrece clases de yoga, cursos de cocina vegetariana y una boutique con productos de la India.
Caballete y Berenjena
Se encuentra en el encantador barrio de Usaquén, y su especialidad son las hamburguesas veganas, siendo la de Falafel Tabulé una de las más recomendadas. También ofrecen pastas, sándwiches y arroces, siempre utilizando ingredientes de alta calidad que satisfacen incluso a quienes no son vegetarianos.
Felipan
Felipan es un establecimiento icónico en el barrio de Chapinero que combina una panadería artesanal con un restaurante vegetariano. Funciona desde 2011, y es un sitio que evoca calidez y sencillez, donde el aroma a pan recién horneado complementa un menú del día variado y nutritivo.
Fractales
Este sitio está ubicado en el norte de Bogotá (sector de la calle 136), y se distingue por su técnica culinaria y su presentación visual. Al igual que los demás, prioriza el bienestar del comensal a través de alimentos que nutren el cuerpo y el espíritu.