Comunicadora social, graduada en Comunicación Digital e Interactiva. Especializada en periodismo y redacción en el área de estilo de vida. Habilidades en Marketing digital, community management y edición de contenido para medios.
Flan de zanahoria, aprende a hacer este delicioso postre para los días de calor con solo 7 ingredientes
¿No sabes qué postre preparar para esos días calurosos? No te preocupes, tenemos una opción perfecta que te ayudará a refrescarte y endulzar tus tardes.
Hoy te enseñaremos a hacer un delicioso flan de zanahoria, ideal para combatir el calor. Este postre, suave y lleno de sabor, es muy sencillo de preparar y solo necesitas 7 ingredientes. La zanahoria le da un toque especial que, además de delicioso, es nutritivo. No solo te encantará su textura, sino que también te daremos algunos tips para que te quede perfecto. Sigue leyendo y descubre cómo hacer este postre que todos querrán probar.
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 30 galletas tipo María
- 3 zanahorias
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 lata de Leche Condensada
- ½ taza de almendras
- ½ taza de queso crema a temperatura ambiente
Ahora que ya tenemos lo necesario, pasamos a la etapa de preparación:
Paso 1: Comienza triturando las galletas tipo María hasta que queden como un polvo fino. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: En un molde para flan, coloca la mezcla de galletas y presiona firmemente para formar una base uniforme. Lleva el molde al refrigerador mientras preparas el resto de los ingredientes.
Paso 3: Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Cocina en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
Paso 4: En una licuadora, agrega las zanahorias cocidas, la leche condensada, el queso crema y las almendras. Licúa hasta obtener una mezcla suave. Disuelve la gelatina sin sabor en el agua tibia y agrégala a la mezcla de zanahorias. Licúa nuevamente para integrar todos los ingredientes.
Paso 5: Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de zanahoria sobre la base de galletas. Alisa la superficie y lleva al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que esté firme. Una vez que el flan esté listo, desmóldalo con cuidado. Decora con merengue suizo, ralladura de limón o galletas trituradas al gusto.
Este flan de zanahoria es un dulce fresco, ligero y delicioso, perfecto para cualquier momento, sobre todo cuando el clima está caliente. ¡Atrévete a hacerlo y deja a todos encantados con su increíble sabor!