Torta de mazorca, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes

La torta de mazorca es una delicia reconfortante y versátil que puede disfrutarse en cualquier ocasión. Este plato, la dulzura del maíz  es una verdadera joya de la cocina colombiana. Su versatilidad permite que sea servida tanto como entrada, plato principal o incluso como acompañamiento en un almuerzo o cena familiar.

Para preparar esta riquísima receta, no es necesario que vayas a comprar los ingredientes y gastes una fortuna; seguramente en tu casa tienes lo que vas a necesitar. Además, podrás prepararla en simples pasos y de forma rápida. Esta receta es ideal para cuando no sabes qué cocinar y te saca del apuro.

Receta de la tarta de mazorca.

Ingredientes: Para 4 porciones.

• al gusto de sal.
• 1 cucharadita de mantequilla.
• 1 unidad de huevo.
• 40 gramos de queso.
• 2 unidades de mazorca.
• 1 cucharadita de panela.

Paso a paso:

Paso 1: Precalentar una sartén a fuego bajo y desgranar las mazorcas.

Paso 2: Pasar el maíz por una procesadora, molino o licuadora y reservarlo en un recipiente.

Paso 3: Rallar el queso y batir el huevo e incorporar a la mezcla de la mazorca con sal al gusto.

Paso 4: Dividir la masa de maíz; a la base se le agrega el queso rallado y una cucharadita de panela.

Paso 5: Empezar a armar las tortas de mazorca; inicialmente con dos cucharadas de la mezcla de mazorca con huevo y sal y luego la base. Tapar y dejar a fuego bajo de 3 a 5 minutos.

Paso 6: Pasado el tiempo darles la vuelta y volver a dejar de 3 a 5 minutos, esta vez, sin tapar. Una vez que esté cocinada, retirar de la sartén y servir.