¿Millonada?
Toma aire antes de conocer cuánto cuesta comer en el mejor restaurante del mundo
Se trata de un establecimiento en Perú colocado en la cima de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Turín, Italia, fue el escenario de una gala más de la revelación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Con la participación de más de mil expertos gastronómicos, el primer puesto se lo llevó un establecimiento sudamericano que mezcla lo mejor de dos cocinas reconocidas internacionalmente para dar lugar a una propuesta única que cautiva a sus comensales.
¿Cuál es el mejor restaurante del mundo?
De acuerdo con la clasificación, el mejor restaurante del mundo se encuentra en Lima, Perú. Este es el caso del Maido, un sitio fundado hace 16 años por el chef Mitsuharu “Micha” Tsumura cuya propuesta es la integración de lo más destacado de la cocina japonesa y peruana.
El chef de raíces japonesas nacido en Perú declaró, al recibir el premio, que el reconocimiento obtenido no es su único objetivo, ya que su verdadera meta es “generar felicidad en los demás” a través de su trabajo. Mitsuharu Tsumura agregó que, a partir de valores como compartir una buena comida, atender con calidez y crear vínculos con otras personas, es posible unir a la gente y encontrar solución a conflictos que a menudo parecen no tener salida.
Cabe destacar que el top 10 está dominado por restaurantes de América Latina y Europa, con cuatro representantes por continente: dos españoles, uno de México, uno de Argentina y otro de Perú. Asimismo, completan la lista dos establecimientos más: uno de Tailandia y otro de Japón. Aquí la lista completa.
¿Cuánto cuesta comer en el Maido?
El restaurante define su propuesta de cocina fusión como una expresión profunda de identidad, cultura y humanidad. Por ello, el establecimiento limeño ofrece distintas experiencias gastronómicas. Por ejemplo, una de sus opciones más asequibles es la Experiencia Maido sin maridaje, que tiene un costo de 1.190 soles, equivalentes a 1.359.723 pesos colombianos.
No obstante, su propuesta más lujosa, la Experiencia Maido con maridaje Tokojou, cuesta 2.420 soles, alrededor de 2.765.000 pesos. Esto refleja el nivel de exclusividad y detalle que ofrece este restaurante, hoy catalogado como el mejor del mundo.
AG
